به پرداختی واحد حسابداری به کارکنان در ازای فعالیت مشخص در راستای اهداف مورد نظر، حقوق و دستمزد می‌گویند. حسابداری حقوق و دستمزد شامل ثبت و بایگانی داده‌های حقوق و دستمزد کارکنان است. حقوق و دستمزد یکی از هزینه‌های اصلی اکثر مشاغل است و تقریبا همیشه قابل کسر است، به این معنی که هزینه را‌ می‌توان از درآمد ناخالص کسر کرد و درآمد مشمول مالیات شرکت را کاهش داد. حقوق و دستمزد‌ می‌تواند از یک دوره پرداخت به دوره دیگر به دلیل اضافه کاری و سایر متغیرها متفاوت باشد.

واحد حسابداری و افرادی که به عنوان مسئول امور مالی و حسابداری در هر کسب‌و‌کاری مشغول فعالیت هستند، باید کارکرد پرسنل را به طور دقیق محاسبه کنند و جزئیات آن را در قالب فیش حقوقی به کارکنان ارائه کنند. اطلاعاتی که در مورد حقوق و دستمزد کارکنان وجود دارد باید هر ماه به عنوان هزینه در دفاتر حسابداری ثبت شوند تا در محاسبات مالیاتی هم مورد محاسبه قرار بگیرند.

محاسبه دقیق و پرداخت به موقع حقوق و دستمزد به کارکنان یکی از عوامل بسیار تأثیرگذار در رابطه مطلوب بین کارگران و کارفرماست و این وظیفه مهم بر عهده حسابداران هر مجموعه است.